5 и 6 октября на площади Абхазии Нальчика прошёл первый гастрономический фестиваль «Гастрофест».
Кроме обилия соков, сидра, джемов и других традиционных изделий из яблок, можно было попробовать и кулинарные изыски от разных шеф-поваров России, где и засветился Руслан Галузо — действительный член Гильдии шеф-поваров России.
Стаж работы − 20 лет. Работал в Норвегии, Польше, Латвии, Португалии, Испании. Бренд-шеф ресторана «Шулай» и директор по развитию сети гастрономов «Матур» г.Уфа
— Мы ожидали нареканий: без этого ни одна инициатива не обходится. Многие, например, возмущаются в соцсетях, что еда не бесплатная. Но ведь такого и не должно быть. Традиционно на гастрофесты даже вход бывает платным, у нас он бесплатный. Такой фестиваль — это событие, куда можно прийти всей семьей, отдохнуть, погулять, послушать музыку. Директор арт-зала «Платформа» Оксана Шухостанова
На территории фестиваля можно было приобрести тематические сувениры от ярмарки «рукодельников», и от студии дизайна и брендинга Руслана Гаштова.
В начале фестиваля панно рассчитывалось как небольшая картина, но когда в момент создания
мы поняли, что садоводы выделили около 40 тонн яблок, стало понятно, что это будет рекорд.
И действительно, организаторы решили пригласить представителя от «Книги рекордов России».
— Размеры самого большого в мире панно из яблок 1020 квадратных метров, приблизительное количество яблок 175 440 штук, кстати, яблоки я сам попробовал, все сорта попробовал, они действительно очень вкусные. Александр Васильевич Дубровин (Пересвет) представитель «Книги рекордов России»
Панно вышло размером 51 на 20 метров и выложено из 175 440 тысяч яблок.
— Решили сделать древо жизни и стилистически его как-то выразить национальным орнаментом и использовать немножко модернистских растительных элементов. Керим Аккизов — Арт куратор (художник).
После установки мирового рекорда России яблоки отправили в школы-интернат, раздавали детям и пенсионерам.
|
Сидите в «Однаклассниках»? подписывайтесь на нас в OK |
|
ТОП-5 за неделю
