Роспотребнадзор напоминает об опасности ботулизма

13:30 12 Июля 2021

Источником опасного заболевания являются грибы

Роспотребнадзор напоминает об опасности ботулизма

В республике Башкортостан за 6 месяцев текущего года зарегистрировано 7 случаев отравления грибами, к счастью, летальных случаев не было.

Основные признаки отравления проявляются через полтора-два часа, после употребления в пищу грибов: головная боль, тошнота, рвота, диарея, боли в области живота, возможно повышение температуры. Пульс становится слабы, а конечности холодными.

При отравлении ядовитыми грибами (мухомор, сатанинский гриб, ложные опята и др.) начинаются галлюцинации, состояние, близкое к помешательству.

Условно съедобные грибы, такие как грузди, волнушки, валуи, горкушки, рядовки, толкачики, скрипицы, могут вызвать острый гастроэнтерит - воспаление желудка и тонкого кишечника.

Съедобными грибами тоже можно отравиться, поэтому следует употреблять только молодые и правильно приготовленные грибы.

Чтобы избежать заболевания ботулизмом, нужно очень тщательно очищать и промывать от земли, предназначенные для консервирования свежие грибы.

Ботулизм развивается из-за спороносных палочек, которые содержатся в почве.

Симптомы проявляются спустя 12-72 часа: головная боль, сухость во рту, тошнота, рвота, понос, судороги, затруднение глотания и нарушение зрения (предметы двоятся, становятся расплывчатыми).

Роспотребнадзор напоминает: не срезайте гриб, если не уверены, что он съедобный


Материалы по теме




Огромное спасибо Вам за помощь! Ваши репосты помогают нам.



Уважаемые читатели, подписывайтесь на нас в Google News и Яндекс ДЗЕН, а также вступайте в нашу группу в ВКонтакте и Telegram канал.




ТОП-5 за неделю